甄選優(yōu)質(zhì)新鮮雞鎖骨，形態(tài)優(yōu)美，肉質(zhì)鮮嫩。標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)重，單品質(zhì)量均勻，方便掌握炸制火候。使用獨(dú)特配方腌料加工腌制，味道濃香。炸制時(shí)把握合適的火候，能保證雞肉勁道有嚼勁，同時(shí)細(xì)小叉骨末端被炸至酥脆可食用，有助于人體鈣質(zhì)的攝入。
